الوحدة 3: جهاز الدوران والأمراض الجرثومية والتغذية
ملخّص: الوجبة المتوازنة
الأساسيّ
- الوجبة المتوازنة تضمّ أغذية بناء وطاقة ووقاية من كلّ المجموعات بكمّيات مناسبة.
- نوزّع الغذاء على أربع وجبات منتظمة: فطور، غداء، لمجة، عشاء.
- الفطور نحو ربع حاجات اليوم ولا نهمله، والغداء أكبر وجبة، واللمجة خفيفة.
- الحاجات تختلف حسب العمر والنشاط والمناخ.
- نتجنّب الأكل بين الوجبات والأكل أمام الشاشة.
القواعد والصيغ
في كلّ وجبة رئيسية
نشويات + خضر + مصدر بروتينات (لحم، سمك، بيض، بقول) + منتج حليبي + غلّة + ماء، مع قليل من زيت الزيتون.
الطريقة
- لأحكم على وجبة: أصنّف كلّ غذاء (بناء، طاقة، وقاية)، ثمّ أبحث عن الدور الناقص.
مثال
غداء من مقرونة وخبز وحلوى غير متوازن: كلّها أغذية طاقة، وينقصه البناء (لحم أو بقول) والوقاية (خضر وغلال).
أخطاء شائعة
- «الوجبة المتوازنة = أكل كثير» ← التوازن يعني التنوّع والكمّية المناسبة.
- «إهمال الفطور لا يضرّ» ← يسبّب التعب ونقص التركيز في القسم.
- «الجميع يحتاج نفس الكمّية» ← الحاجات تختلف حسب العمر والنشاط.
مصطلحات الدرس
ملخّص من إعداد سكولار لمراجعة الدرس بسرعة، ولا يغني عن قراءة الدرس وإنجاز تمارينه.